Wir waren in Luxemburg. Da kommt man um dieses Rezept nicht herum. War lecker, aber auch sehr deftig. Zutaten: 8 Wainzoossissen (grobe Bratwurst) 2 TL Butter 1 Schalotte 2 EL Senf (je nach Belieben grobkörnigen …
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Paprika- Crostini
Es muss nicht immer die klassische Variante mit Tomate sein. Ideale Vorspeise für laue Sommerabende Zutaten: 2 rote Paprikaschoten 2 gelbe Paprikaschoten 2 TL Kapern 5 Stiele Basilikum Pfeffer, Fleur de sel 6 EL Olivenöl …
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Huhn mit Salzzitrone und grünen Oliven
Ich habe vor einiger Zeit Salzzitronen angesetzt und nun ging es an die Verwertung. Dabei bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Schmeckt sicher auch mit Fisch sehr lecker. Zutaten: 2 Personen 2 Hähnchenschenkel ¼ Salzzitrone …
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Rote Grütze
Im Moment gibt der Garten reichlich Früchte her, da bietet sich die Grütze nahezu als Dessert an. Wir hatten Vanilleeis dazu. Ihr könnt aber auch eine Vanillesoße machen. Mit Kindern den Cassis einfach weglassen. Man …
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Pizzaschnecken
Ich habe eingeführt, dass jeder meiner 2 Lieben einmal die Woche für eine Mahlzeit verantwortlich ist. Hier nun ein supereinfaches Kindergericht aus dem Rewerezeptheft. Man kann natürlich den Hefeteig auch selber machen und auch das …
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Chorizo al vino tinto
Da wir im September einen Spanienabend planen, kam das neue Lust auf Genussheft genau richtig. Ich habe das Rezept dann gleich ausprobiert- megageiles Soalfood. Einfach ein Baguette dazu und einen schönen Rotwein- was braucht man …
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Mangogazpacho mit Brotchip
Eine Angebervorspeise, die megaeinfach ist, aber optisch schön was her macht. Ideal für die heißen Sommertage. Bei den Toppings auf dem Brot könnt ihr farblich auch Paprikawürfel einbauen. Beim nächsten Versuch werde ich die Paprika …
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Auberginenpüree
Passend zum Fladenbrot nun der Aufstrich. Da ich keine Granatapfelkerne zum Dekorieren hatte, habe ich Kornblumenblüten genommen. Zutaten 4 mittelgroße Aubergine (400 g) 4 EL Olivenöl 2 EL Walnusskerne 1 Zweig Minze 1 kleine Knoblauchzehe …
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Fladenbrot
Dieses Rezept war bis dato das Beste Fladenbrot. Für 3 Personen reicht aber das halbe Rezept für ein Abendessen. Zutaten (2 Brote) 1/2 Würfel Hefe 1 EL Zucker 400 g Mehl Typ 550 150 g …
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Corndog
Ja auch bei uns gibt es Junkfood. Das Rezept war im neuen Rewerezeptheft. Da waren meine 2 Lieben gleich Feuer und Flamme. Die Salsa da zu braucht es nicht- einfach Ketchup und/oder Majo reicht. Zutaten: …
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