Rote Rüben hatte ich bis dato noch nicht roh gegessen. Ich habe sie etwas länger mariniert, als im Originalrezept. Haben roh einen schön erdigen Geschmack und der ganze Salat hat schönen Biss. Man kann es …
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Autor: Beate
Rote Beete mit Rucola und Parmesan
Das besondere an diesem Rezept ist die Marinade der roten Beete. Es gibt im Moment die roten Beete in verschiedenen Farben. Ich habe eine gelbe und eine rote Sorte genommen, da es für die Optik …
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Rouladen in Rotweinsauce mit Kartoffelpüree
Bei uns mag die Rouladen der anders. Martin klassisch mit einer ganzen Gurke in der Mitte, ich mag die Gurken klein geschnitten und Elisabeth ganz ohne. Für Kinder teilt ihr die Rouladen am besten einmal …
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Rührei all`arrabbiata
Ein richtig schönes herzhaftes Diätabendessen und es geht superschnell. Man kann sogar eine Scheibe Brot dazu essen. Je nach Geschmack gebt ihr Chili dazu oder nehmt eine scharfe Salami. Zutaten: (2 Personen) ½ rote Zwiebel …
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Linsensalat mit Kürbis und gebackenem Ziegenkäse
Ich hatte keine Belugalinsen, daher sind auf dem Bild gelbe Linsen. Für eine Vorspeise außerhalb einer Diät nehmt ihr die Menge für 2 Personen, aber mit doppelt so viel Ziegenkäse. Für das Abflämmen gebt ihr …
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Exotischer Kichererbsensalat mit Mango
Dies ist ein Rezept aus dem metabolic balance Rezeptfundus. Da es ziemlich langweilig gewürzt war, habe ich es etwas abgewandelt. War als Abendessen reichlich. Zutaten: 2 Personen: 300 g Kichererbsen aus der Dose 1 rote …
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Griechisches Kalbsragout mit leichtem Zaziki
Dieses Rezept stammt von Sebastian Lege aus der Sendung Fettduell. Es sah bereits von der Couch aus lecker aus, hat dann auch alle Versprechungen gehalten. Die abgebildete Portion dürft ihr essen und sogar die 3-fache …
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Marokkanisches Ofenhähnchen
Dieses Rezept werde ich auch außerhalb einer Diät machen. Es schmeckt superlecker. Nicht am Ras el Hanout sparen. Das gibt den Pfiff. Wer keine Kichererbsen mag, lässt sie weg, hat dann aber weniger Eiweiß. Das …
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Spinat-Shakshuka
Das klingt jetzt megaexotisch, ist aber einfach Spinat mit Ei mal anders. Die Form sollte etwas größer als auf dem Bild sein, damit die Flüssigkeit aus dem Spinat besser verdunstet. Mit einer Scheibe Vollkornbrot ist …
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Rote Linsen-Suppe (Mercimek Corbasi)
Der riesige Vorteil dieser Suppe sind die geringen Kalorien und man ist aber megasatt. Die Suppe ist ziemlich dickflüssig. Wer es flüssiger mag, gibt einfach noch etwas Wasser dazu. Ihr könnt natürlich auch mit indischen …
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