Eine Parmigiana kommt normalerweise mit fast 1000 kcal daher. Da kam mir die Magervariante aus dem Reweheft sehr entgegen. Geht gerade noch als Diätgericht durch. Zutaten: 2 Auberginen Salz 6 EL Olivenöl 2 Zwiebeln …
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Kategorie: Diät
Nach den vielen leckeren Gerichten muss ab und zu leider die Bremse gezogen werden. Am Besten funktioniert bei mir eine Kost mit viel Eiweiss und wenig Kohlehydraten. Die Gerichte haben in der Regel nicht mehr als 500 kcal. Außerhalb der Diät könnt ihr sie auch mit Beilagen genießen.
Oder ein meckernder Ehepartner isst Brot und Nudeln dazu ;-)
Kürbisrisotto mit Muskatkürbis (Diätvariante)
Ich habe schon ein Rezept für Kürbisrisotto auf dem Blogg, aber das ist mit Wein und viel Butter nicht ganz mager. Hier die etwas leichtere Variante. Zutaten (2 Personen) 300 g fertig geschälter und gewürfelter …
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Gefüllter Tex-Mex-Kürbis
Letztes gab es bei Rewe eine richtig schöne Auswahl an Kürbissen. Da habe ich beim Spaghettikürbis zugegriffen. An die fasrige Konsistenz muss man sich aber erst gewöhnen. Zutaten. 1 Spaghettikürbis 3 EL Olivenöl Salz …
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Butternut-Kürbis
Rewe hatte richtig schöne Kürbisse und vor allem auch mal andere Sorten. Butternutkürbis hat einen richtig schönen Kürbisgeschmack. Durch das Anrösten bekommt er schöne Karamellnoten. Eine schöne Beilage zu Fisch oder Huhn. Zutaten: 750 Butternut-Kürbis …
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Tajine mit Salzzitrone
Salzzitronen sind mein neues Lieblingsprodukt.„Schnelle“ eingelegte Salzzitrone Sie geben den Gerichten eine Megazitronennote. Nur mit dem Salzen müsst ihr dann vorsichtig sein. Statt einer Tajine geht auch eine Pfanne mit Deckel. Zutaten: 4 Hähnchenschenkel 4 …
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Lauwarmer Karottensalat mit Huhn
Hier nun das letzte Gericht aus unserer Schoenenberger-Diät. Durch das Curry-Dressing bekommt der Salat eine schöne Note, die sich gut mit dem Huhn ergänzt. Ein Wein wäre aber langsam schon schön dazu gewesen. Zutaten: (1 …
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Schneller Couscoussalat
Jeder kennt das Problem, was esse ich während der Diät im Büro. Bei den meisten Gerichten steht man morgens bereits beim Schnibbeln in der Küche. Hier ist dieses Rezept genau richtig, da man es am …
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Purpurner Feta-Bulgur-Salat
Langsam wird die Diät zäh, da ist es besonders wichtig, dass man die schlechte Laune durch farbenfrohe Gerichte aufpeppt. Bei wem es schnell gehen muss, der nimmt fertige rote Beete und lässt diese in der …
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Orientalische Bowl mit Quinoa und Curry-Jogurt
Man kann sagen was man will, aber die Rezepte der Schoenenberger-Diät sind sehr farbenfroh. Dieses hat auch noch superlecker geschmeckt, obwohl ich kein Fan von Quinoa bin. Martin will künftig die doppelte Menge Dressig. Zutaten: …
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Nuss-Granola mit Jogurt und Birne
War in der Diät als Frühstück geplant, haben sogar meine zwei Lieben mit Genuss mitgegessen. Kann man mit etwas mehr Süße auch gut als Dessert machen. Das Granola kann man auf Vorrat machen- ist superlecker. …
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