Zugegeben, die Konsistenz ist zunächst etwas gewöhnungsbedürftig, aber man kann sehr viel davon essen, da Linsen weniger Kalorien haben, als Rinderhack. Eigentlich waren sie kalt fast besser als warm. Ich werde mir künftig welche für …
WeiterlesenKategorie: Diät
Nach den vielen leckeren Gerichten muss ab und zu leider die Bremse gezogen werden. Am Besten funktioniert bei mir eine Kost mit viel Eiweiss und wenig Kohlehydraten. Die Gerichte haben in der Regel nicht mehr als 500 kcal. Außerhalb der Diät könnt ihr sie auch mit Beilagen genießen.
Oder ein meckernder Ehepartner isst Brot und Nudeln dazu ;-)
Kürbis-Mozzarella-Omelett
Kürbis hat den Vorteil, dass er im Gegensatz zu Kartoffeln keine Kohlehydrate hat, aber genau so satt macht. Außerdem finde ich ihn sehr lecker. Den Hokkaido muss man nicht einmal schälen. Von dieser Menge wird …
WeiterlesenFrittata mit Artischocken und Parmaschinken
Diese Pfanne haben wir als Mittagessen zu zweit gegessen. Nehmt bei den eingelegten Artischocken ruhig welche mit Knoblauch oder Kräutern. Das Gericht verträgt dies gut. Zutaten: (2 Personen) 6 Scheiben Parmaschinken 125 g Cocktailtomaten 120 …
WeiterlesenLachs mit Fenchel Frank Rosin
Das Rezept habe ich in Rosins Fettkampf im Fernsehen gesehen. Ich habe es etwas abgewandelt. Im Rezept war ein Topping aus Reis. Den habe ich weggelassen. Hier ist der Fenchel i Würfel geschnitten. Ich werde …
WeiterlesenBohnen-Tomaten-Eintopf mit Avocado
Hülsenfrüchte mag zwar nicht jeder, aber sie sind gesund und machen sehr satt. Die Bohnen versorgen uns mit vielen Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen; dadurch werden sie zu Top-Sattmachern. Avocado und Haselnüsse enthalten reichlich Vitamin E …
WeiterlesenSeelachs in der Folie
Dies ist ein sehr schönes Fischgericht, wenn es schnell gehen soll und man nicht daneben stehen bleiben will. Im Ofen bleibt der Fisch schön saftig. Wenn ihr die Folie erst am Tisch öffnet, kommt das …
WeiterlesenHähnchen-Tajine
Bei Lidl gab es vor kurzem eine Tajine. Sehr preiswert. Ich habe dann erst später gesehen, dass man diese nicht auf den Herd stellen kann und auch nicht in den vorgeheizten Ofen. Sie stand nun …
WeiterlesenShakshuka von Ali Güngörmüs
Ich habe mal wieder durch das Programm gezappt. Da bin ich bei „Koch die Box“ hängen geblieben. Das Konzept ist ganz einfach: Die Kandidaten bekommen in der eigenen Küche eine Box mit Zutaten und ein …
WeiterlesenGebackener Kürbis
Kürbis allein schmeckt nicht so wirklich spannend. Mit den Gewürzen bekommt er jedoch ein spannendes Aroma. Man kann ihn als vegetarische Mahlzeit mit einem Dip essen oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Zutaten: 1 …
WeiterlesenKoreanische Rindfleisch Gemüse Pfanne
Also an uns lag es nicht, dass Deutschland bei der WM ausgeschieden ist. Wir waren voll motiviert auf das Spiel eingestellt. Schade, es hätte noch so viele spannende Länder gegeben. Da ich für Kimchi zu …
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