Nicht über die Größe der Portion wundern. Eigentlich ist das eine Vorspeise für 4-6 Personen. Wir haben das gestern Abend bei der Hitze als Luxus-Abendessen gegessen. Zugegeben, der frische Saibling (ca. 2 Stück) war teuer, …
WeiterlesenKategorie: Diät
Nach den vielen leckeren Gerichten muss ab und zu leider die Bremse gezogen werden. Am Besten funktioniert bei mir eine Kost mit viel Eiweiss und wenig Kohlehydraten. Die Gerichte haben in der Regel nicht mehr als 500 kcal. Außerhalb der Diät könnt ihr sie auch mit Beilagen genießen.
Oder ein meckernder Ehepartner isst Brot und Nudeln dazu ;-)
Spaghetti mit Sugo und Lamm
Ich hatte das Rezept heraus gesucht, da es nur 320 kcal hat. Ich habe aber nicht genau gelesen. Ich hätte nur 200 g frische Pasta nehmen dürfen. Ich habe normale genommen, das waren dann reichlich …
WeiterlesenZucchini-Hackröllchen mit Fake Reis Frank Rosin
Dieses Rezept hat Frank Rosin bei der Sendung „Fettduell“ gekocht. Ich fand die Zubereitung des Blumenkohls sehr spannend und konnte es mir nicht vorstellen. Pur schmeckt er furchtbar, aber in Kombi mit der Hackrolle, sehr …
WeiterlesenHähnchen Tikka Masala Jamie Oliver
Das Gericht stammt aus dem Kochbuch „Wohlfühlküche. Die Sauce hat geschmeckt wie beim Inder. Wir hatten Paratha-Fladen dazu probiert, das Rezept war aber in die Hosen gegangen. Ihr müsst also noch etwas warten und Pita …
WeiterlesenTomaten-Kabeljau-Tajine
Auch hier gilt wieder, das Tajine-Rezept könnt ihr auch in einer ofenfesten Pfanne machen. Wer eine „Billigtajine“ hat, stellt diese in den kalten Ofen und misst die Zeit ab Ende der Aufheizzeit. Dazu passt Reis …
WeiterlesenHuevos Rancheros Jamie Oliver
Laut Jamie Oliver ist das ein Frühstück. Dazu muss man wohl Engländer sein, also wir haben das zum Abendessen gemacht. Man hätte die Wraps in einen Becher packen sollen, damit es Körbchen gibt. Zum einen …
WeiterlesenLinsensalat mit Feta und Nüssen
Hier mal wieder ein leichtes Abendessen. Durch den Orangensaft schmecken die Linsen nicht mehr so „linsig“. Auch durch die verschiedenen Komponenten schmeckt es spannend. Zutaten: 400 ml Orangensaft 120 g rote Linsen 4 Zweige Zitronenthymian …
WeiterlesenTomaten-Paprika-Reis mit Zitronen-Basilikum-Huhn
Das ist ein Rezept aus einem Thermomix-Heft. Ihr könnt es natürlich auch in der Pfanne anbraten und dünsten und den Reis herkömmlich im Topf machen. Auch das Gemüseschneiden werdet Ihr ohne das Gerät im Griff …
WeiterlesenTunfischlasagne
Das Rezept ist aus dem Thermomix-Kochbuch. Ihr könnt es aber auch ganz einfach ohne machen. Das Gemüse einfach in einem Mixer klein machen und die Sauce in einem Topf köcheln lassen. Ich wollte aber einfach …
WeiterlesenBalkan-Hackspieße mit Grillgemüse und Dip
Ich hatte in der Türkei ein Fleischgewürz gekauft. Keine Ahnung, was genau drin ist, aber es hat super gepasst. Die Hackspieße sind so fest, dass ihr sie auch problemlos auf dem Grill machen könnt. Das …
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