Das war nun bei unserer Schoenenberger Diät eins der leckeren Gerichte. Wenn man es etwas länger im Ofen lässt, wird es noch fester und man kann es kalt mitnehmen. Zutaten (1 Person) 3 Eier (M) …
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Autor: Beate
Vegetarisches Gurken-Maki
Bei den Teenies ist Sushi der neue Trend. Für Elisabeth schwierig, da sie ja keinen Fisch isst. Hier nun die Lösung. Wer mag, kann noch etwas Wasabi oder Sushi-Rettich zugeben, aber Elisabeth ist hier puristisch. …
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Thaicurry mit Hähnchen und Kokosmilch
Das Diätessen war so lecker und viel, das gibt es auch außerhalb der Diät. Ein superschnelles Mittagessen. Ist allerdings etwas scharf. Wem das grüne Curry zu scharf ist, nimmt ein milderes Pulver. Zutaten: (1 Person) …
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Ofengemüse mit Kräuterquark + Salatvariation
Die nächsten 10 Tage wird es sehr mager- ich mache die Schönenberger Schlankheitskur mit Gemüsesäften und Diätkost. Nach dem vielen Schlemmen der letzten Monate dringend nötig. Zutaten: (1 Person) 1 große Kartoffel 1 kleine Karotte …
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Karottensuppe mit Ingwer und Kokos
Das Rezept waren 2 volle Teller. Wer gerade keine Diät macht, gibt für die Sämigkeit eine mehlige Kartoffel dazu und einen Schuss Sahne. Zubereitung: 2 mittelgroße Karotten 1 TL frischer Ingwer ½ TL Curry …
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Breznkuchen
Eine schöne Beilage zum Federweißen oder Feierabendbier. Bayerisches Fingerfood. Mal wieder ein schönes Rezept aus dem Reweheft. Zutaten: 4 TK Laugenbrezn 1 Bund Schnittlauch 150 g Frischkäse 1 Ei (M) 1,5 EL weiche Butter …
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Senfgurken süß-sauer
Im Sommer hat mein Vater so viele Gurken im Gewächshaus, dass ich mal was für den Winter ausprobieren wollte. Der Sud passt auch supergut nur zu Zwiebeln und Peperoni. Zutaten: 2 kg Gurken ½ …
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Crema catalana
Was soll es bei einem Spanienabend anderes geben, als diesen Klassiker. Ist etwas schwierig in der Zubereitung, da die Eimasse nicht zu heiß werden darf, andererseits muss sie aber fest werden. Ich war zu vorsichtig …
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Ajo blanco mit Gemüse-Topping
Für unseren spanischen Abend wollte ich nicht langweilig eine Gazpacho machen. Im Lust auf Genuss-Heft Nr. 8 war dann die kalte-Mandel-Knoblauch-Suppe. Sehr lecker und mal was ganz anderes. Zutaten: 60 g Toastbrot entrindet 450 …
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Spaghetti mit Artischocken
Michaela hatte mir mal wieder das Rezepteheft von der Billa aus Österreich mitgebracht. Da ich noch Artischocken im Glas im Kühlschrank hatte, war das Rezept ideal. Ich hatte erst überlegt, die Brösel wegzulassen, aber die …
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