Ein wunderbar erfrischendes Eis. Gerade jetzt gibt es superfruchtige Zitronen. Ein Genuss.
Zutaten:
500 ml Buttermilch
250 ml Sahne
150 Zucker
5 Zitronen
2 Vanilleschoten oder Vanilleextrakt
Zubereitung:
Die Vanilleschoten werden der Läge nach halbiert und mit der Messerspitze wird das Mark vorsichtig herausgekratzt. Zitronenschale abreiben, die restliche Zitrone auspressen.
Dann alle Zutaten vermischen und in die Eismaschine geben.
Wer ohne Eismaschine arbeitet, sollte die Sahne steif schlagen und unterheben, dann alle 3-4 Stunden durchrühren.