Kategorie: Hauptspeise

Rezepte entwickeln sich im Lauf der Zeit. Begonnen habe ich mit der einfachen Zubereitung im Ofen und einer fertigen Barbecue Sauce. Dann habe ich die Barbecue Sauce von Schuhbeck probiert, der Aufwand hat sich gelohnt. …

Vorrunde 2. Spiel gegen Schweden. Da ich ja den Vorsatz habe, zu allen Spielen das passende Gericht zu machen, lag Fisch nahe. Die Honigsauce gibt dann noch den letzten Pfiff. Ganz einfach und schnell und …

Spätzle waren bis dato eins der wenigen Produkte, die ich fertig im Kühlregal gekauft habe. Mit dem Schaben bin ich nicht so recht klar gekommen. Das Ergebnis war furchtbar und hat ewig gedauert. Mit dem …

Für die WM habe ich beschlossen, dass es immer ein Gericht aus dem Land des Gegners gibt. Das war bei Mexico nun einfach. Dies ist das einzige Rezept, das ich mit einem Packerl koche. Ich …

Das ist ein schön leichtes Sommeressen –genau richtig, für die derzeitige Hitze. Wenn ihr Abstriche bei der Haut in Kauf nehmt, kann man es auch gut aufwärmen. Das Gemüse schmeckt auch kalt als Antipasti. Gebt …

Bei den gekauften Patties stört mich die Größe. Ein Burger mit 200g Fleisch ist mir zu groß und bei Kindern bleibt der halbe Burger übrig. Häufig hat man sehr viel Fett und Wasser in der …

Das Rezept mache ich zu Dani‘s Geburtstag für 15 Personen. Ihr könnt es für beliebige Personen zubereiten, Voraussetzung ist ein Backofen mit Umluft. Ich habe es für 2 Personen testgekocht. Wenn ihr größere Mengen macht, …

Ich habe auch ein Herz für Vegetarier. Ich bin sonst kein Fan von Gemüse ect. auf dem Grill, aber das war lecker. Der Vorteil des Zucchinimantels ist, dass der Grillkäse nicht auf den Rost klebt. …