Lecker kochen kann jeder
Mal ein Wildragout ohne Rotwein, aber auch sehr lecker. Mit Kindern lasst ihr einfach den Calvados weg. Dazu passen gut Spätzle oder ein Serviettenknödel. Zutaten: 60 g Rosinen 200 Milliliter Calvados (ersatzweise Wildfond) 1 Gemüsezwiebel …
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Ich hatte noch einen Karpfen in der Gefriertruhe und bin auf dieses super leckere Rezept gestoßen. Da ich mit dem Filetieren vom Karpfen noch etwas auf Kriegsfuß stehe, ist es bei der Suppe egal, wenn …
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Wir waren mit Freunden wandern und sind in der Teufelsküche in Landsberg eingekehrt. Leider habe ich dort nicht das Wildschweinragout bestellt, sah superlecker aus. Ich bin dann einfach selbst zur Tat geschritten. Lässt sich sehr …
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Zum Herbst gehört für mich Kürbis unbedingt auf den Speiseplan. Es muss ja nicht immer Suppe sein. Die Reste dieses Rezepts könnt ihr einfrieren und zusammen mit Nudeln im Ofen mit Käse überbacken. Zutaten: …
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Wir waren bei einem Kulturtag im Rathaus und Elisabeth hat dort Humus probiert und war ganz begeistert. Für ein klassisches Humus muss man Kichererbsen über Nacht einweichen und dann kochen. Bei uns musste es schnell …
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Ein Rezept für alle, die nicht kochen können. Die Sauce wird kalt über die Nudeln gegeben, schmeckt aber total nach Sonne und Sommer. Das gelingt aber nur mit wirklich reifen Tomaten. Die Nudeln geben auch …
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Der Salat ist nicht nur optisch der Hammer, sondern schmeckt auch sehr spannend. Leider sind die schwarzen Nudeln etwas schwer zu bekommen. Die Pastamenge erschien mir erst zu wenig, hat aber gut gereicht. Zutaten: 2 …
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Wir haben beim Alten Schlößchen St. Martin eine Online-Weinprobe „Zeitreise“ gemacht und haben die Gunst der Stunde genutzt, dass man bei diesem Format immer wieder Pause machen konnte. Der Cocktail ist so oldfashend, dass es …
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Ich hatte bei der Deutschen See TK-Jakobsmuscheln bestellt und war auf der Suche nach einer schönen Vorspeise bei Lea Linster fündig. Rezept ist sehr einfach. Wichtig bei Jakobsmuscheln ist, dass die Pfanne sehr heiß ist, …
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Hierfür braucht ihr sehr reife Zwetschgen. Zugegeben, es ist ein gewisser Aufwand, aber es lohnt sich. Bei der Hälfte der Kochzeit laut Originalrezept war ich noch nahe daran, dass ganz ins Klo zu kippen. Mit …
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