Spargelsülze kann man sehr gut vorbereiten. Daher liebe ich diese Art der Vorspeisen. Ihr könnt es wie abgebildet im Glas einschichten oder in einer Terrinenform. Ich habe jedoch nicht probiert, wie gut es sich in …
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Lecker kochen kann jeder
Spargelsülze kann man sehr gut vorbereiten. Daher liebe ich diese Art der Vorspeisen. Ihr könnt es wie abgebildet im Glas einschichten oder in einer Terrinenform. Ich habe jedoch nicht probiert, wie gut es sich in …
WeiterlesenDies ist eine ganz spannende Vorspeise. Wir haben es als doppelte Portion als leichtes Abendessen gegessen. Beim nächsten Mal würde ich die Kräuter jedoch nicht zupfen, sondern klein hacken. Zutaten: (4 Personen als Vorspeise9 250 …
WeiterlesenHier nun ein Rezept zum Rhabarber-Chutney. Mit 2 Stück Ziegenkäse ist es eine Vorspeise, so wie abgebildet ein kleines Abendessen. (Martin jammert schon über die vielen kleinen Abendessen 😉 Zutaten: 300 g Rhabarber 1 rote …
WeiterlesenIch hatte die Idee, Baiser in herzhaften Gerichten als i-Tüpfelchen einzusetzen. Ich habe daher den Geschmacksthesaurus zu Rate gezogen. Dort bin ich auf Ziegenkäse-Baiser mit Rote Beete gestoßen. Allerdings ohne Rezept. Kein Problem dachte ich …
WeiterlesenDie Pastete schmeckt lauwarm am Besten. Ihr könnt sie aber auch kalt als Vorspeise für 6-8 Personen servieren. Als Hauptgang reicht sie für 2-3 Personen. Wer keinen Lachs mag, kann auch Kochschinken nehmen, man sollte …
WeiterlesenZutaten: 2 rote Beete (hier marmorierte) Dressing 2 EL Weißweinessig 1 TL Honig 2 EL Olivenöl ½ TL Meerrettich frisch Salz, Pfeffer Espuma 100 ml Sahne 75 g Ziegenfrischkäse 55 g Basic texture 13 g …
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