Rumtrüffel Elly Seidl

Auch hier habe ich wieder mit fertigen Hohlkörpern gearbeitet. Ich wollte die Trüffel jedoch besonders gut machen und habe Milka-Schokolade genommen. Diese enthält jedoch sehr viel Kakaobutter, sodass die Masse flüssig bleibt. Ich habe dann …

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Nougatpraline

Martin hatte mir völlig selbstlos einen Pralinenkurs bei Elly Seidl in Gräfelfing geschenkt. Dort bekommt ihr auch die Zutaten, insbesondere die Hohlkörper. Sonst im Internet z.B. Hobbybäcker.de Wichtig ist beim Füllen von warmer Masse, dass …

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