Beate kocht

Ich hatte ein Saté-Rezept bereits von Jamie Oliver gemacht. Die Erdnusssauce hier ist aber noch besser. Elisabeths Lob: Schmeckt wie Flips. Ist ein sehr kindertaugliches Essen. Beim Wickeln der Spieße solltet ihr schauen, dass man …

Ich habe die Kellervorräte gesichtet und dabei ist mir ein Glas Ajvar untergekommen, das weg musste. Ich habe mir daher ein Rezept gesucht, für das man relativ viel davon braucht. ;Merguez hatte ich nicht zu …

Dieses Rezept ist lebensgefährlich. In der Pfanne spritzt das Öl sehr stark, sodass die Verbrennungsgefahr immens ist. Da es aber sehr lecker war, mache ich es sicher wieder, dann aber entweder in der Fritteuse oder …

Und schon wieder ein Gericht aus der Feierabendküche von Alexander Herrmann. Dies ist jetzt aber das 1. Gericht, bei dem ich vom Originalrezept abweichen werde. Ich werde den Paprika nicht weich dünsten, sondern gebraten lassen …

Dies war nun wirklich ein schnelles Abendessen und super einfach zu kochen. Beim nächsten Mal werde ich die doppelte Menge Tomatenpesto machen und die Hälfte zum Nachgießen auf den Tisch stellen. Zutaten: (2 Personen) 500 …

Im Moment bin ich ganz vernarrt in das Kochbuch „ Schnell mal was Gutes“. Bis dato hatte ich mich an die Salzkruste immer noch nicht herangetraut. Bei diesem Rezept wird der Fisch jedoch der absolute …

Ein absolutes Luxusessen, aber die Foie-gras-Sauce ist ein Traum. Die Konsistenz wird man wohl aber nur mit dem Thermomix hinbekommen. Die Foie-gras darf lediglich bei 50 °C langsam montiert werden. Für diese Arbeit werdet ihr …