Auberginen sind an sich ja recht geschmacklos oder in Öl angebraten recht fett. So überbacken war es diättauglich und sehr würzig. Wer es schärfer mag, bestreicht die Auberginen mit Chiliöl. Zutaten (2 Personen) 2 mittelgroße …
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Lasses Browniekuchen
Elisabeth musste in der Schule ein Länderreferat halten. Lasse hatte USA als Thema. Seine Mama hat den weltbesten Brownie-Kuchen gebacken- laut Elisabeth. Ich habe ja nichts ab bekommen. Sie wollten ihn nun zum Hortgeburtstag und …
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Rindfleischpfanne
Langsam zieht sich die Diät etwas in die Länge und wir hatten Lust auf was sehr Herzhaftes. Diese Fleischpfanne ist genau das Richtige für nasskalte Februartage. Wer mag, kann natürlich auch mehr Chili verwenden, hat …
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Oktopus-Salat
Bei diesem Essen hat es Elisabeth so richtig gegruselt. Wir fanden ihn megalecker. Ist eine ideale Vorspeise für 4 Personen oder in der Diät als Abendessen für 2 und einen kleinen Rest für den nächsten …
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Hähnchentajine
Huhn schmeckt ja oft etwas langweilig. Die Kombi mit den Aprikosen und Gewürzen peppt das Huhn jedoch so richtig auf. Da ich keine vernünftige Tajine habe, habe ich das Ganze in einer Pfanne mit Deckel …
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Tomatenperlen
Ich habe ein neues Spielzeug! Einen Rommersbacher Food Designer FD 500. Der macht Food-Perlen superschnell. Ich habe schon Campariperlen mit der Hand gemacht, das war aber für mehr als 2 Personen Sträflingsarbeit und nicht so …
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Schokocookies
Ich hatte aus Versehen das falsche Schokomüsli gekauft. Mir war es zu süß und Elisabeth hat es nicht gegessen. Bin dann im Internet auf das Cookiesrezept gestoßen. In dieser Form war Elisabeth dann ganz begeistert …
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Fisch mit Ingwerkruste Frank Rosin
Fisch mit Ingwerkruste Frank Rosin Hier wieder ein Rezept aus der Sendung Fettkampf. Rosin hat den Fisch mit Spinat gemacht. Da Martin aber keinen Spinat mag, bin ich auf Bohnen und Erbsen ausgewichen. Hat aber …
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Linsensalat mit Ziegenkäse
Linsen sind ein ideales Diätessen, da sie viel Eiweiß haben, aber nur wenig Kalorien. Auf Dauer wird Linsensalat aber langweilig, sodass ich ihn hier etwas aufgemotzt habe. Ohne Diät wäre noch etwas flüssiger Honig darüber …
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Selbst gemachtes Zitronat und Orangeat hat überhaupt nichts mit dem geschmacklosen Fertigzeug gemeinsam. Bis dato hatte sich mir nicht erschlossen, dass man damit gute Nachspeisen machen kann. Elisabeth nascht die gleich noch warm vom Blech. …
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