Das Rezept mache ich zu Dani‘s Geburtstag für 15 Personen. Ihr könnt es für beliebige Personen zubereiten, Voraussetzung ist ein Backofen mit Umluft. Ich habe es für 2 Personen testgekocht. Wenn ihr größere Mengen macht, …
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Lecker kochen kann jeder
Das Rezept mache ich zu Dani‘s Geburtstag für 15 Personen. Ihr könnt es für beliebige Personen zubereiten, Voraussetzung ist ein Backofen mit Umluft. Ich habe es für 2 Personen testgekocht. Wenn ihr größere Mengen macht, …
WeiterlesenIch habe auch ein Herz für Vegetarier. Ich bin sonst kein Fan von Gemüse ect. auf dem Grill, aber das war lecker. Der Vorteil des Zucchinimantels ist, dass der Grillkäse nicht auf den Rost klebt. …
WeiterlesenBis dato dachte ich, Pfingstrosen wären giftig. Schädlich wären sie nur in sehr hohen Dosen. Ich habe dann nach Rezepten gesucht, aber nur fertige Produkte gefunden. Ich habe dann mit Michaela in der S-Bahn beratschlagt …
WeiterlesenBis dato habe ich die Blüten in den Biomüll geworfen. Hier wieder Michaela als Vorreiter. Der Essig hat einen schönen dezenten Schnittlauchgeschmack. Er schmeckt sehr gut zu Kopfsalat. Durch die lila Blüten bekommt er einen …
WeiterlesenNachdem ich Michaelas Holunderblütensirup mega lecker fand (Rezept kommt noch), wollte ich den Geschmack in Marmelade packen. Die Rezepte, die ich im Internet gefunden hatte, waren meist auf Apfelsaft-Basis. Ich wollte aber Holunderblüten pur. Hier …
WeiterlesenSchinkennudeln gehen schnell und man kann fast alle Reste verwenden. Wer also Leberkäsereste oder Bacon übrig hat, kann dies ebenfalls verwenden. Ich habe auch schon gewürfelte Salami probiert. Lecker, aber man muss aufpassen, dass die …
WeiterlesenLeider überschneiden sich Erdbeeren und Rhabarber nur kurze Zeit. Ihr solltet nun bald den Likör ansetzen. Im Vergleich zum Ausgangsrezept habe ich die Obstanteile abgeändert. Er ist nun weniger säuerlich. Im Originalrezept waren es 350 …
WeiterlesenBereits vor dem mosaischen Gesetz (GEN 14,20 EU) erhält der König und Hoheprieser Melchinsedek von Abraham den Zehnten der Kriegsbeute als freiwillige und situationsbedingte einmalige Abgabe. Dieser bewährten Tradition habe ich mich angeschlossen. Nachdem mein …
WeiterlesenHier mein Dank an Michaela. Was bei mir alles ins Eis kommt, wird bei ihr Marmelade und Sirup. Sie war auch der Ideengeber für das Flieder-Eis. Ich bin sonst kein Fan von Sirup im Sekt, …
WeiterlesenBis letzte Woche wusste ich nicht, dass man Flieder in der Küche verwenden kann. Böse Zungen behaupten, dass bei mir alles Essbare, was nicht bei 3 aus dem Weg springt, ins Eis kommt. Aber ich …
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