Pad Thai

Pad Thai ist ein traditionelles Nudelgericht aus der thailändischen Küche. Ihr könnt das Ganze natürlich auch mit Garnelen machen oder ganz vegetarisch.   Zutaten: (2 Personen) 100 g getrocknete flache Reisnudeln 2 EL Öl 2 …

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Ofen Wedges

Ich bin kein Freund von Fertigprodukten. Aber manchmal muss man halt doch auf eine praktische Beilage zurückgreifen. Bis dato hatte ich immer fertige Wedges gemacht, da meine ersten Versuche nicht wirklich lecker waren – entweder …

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Köfte (Ali Güngörmüs)

Köfte sind eigentlich ganz einfach, das wichtigste ist, dass man unbedingt Lammhackfleisch nimmt. Da ich dies beim Metzger nicht bekommen habe, habe ich eine Vorderhaxe ausgelöst und selbst gewolft. Elisabeth haben sie geschmeckt, bis sie …

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Himbeertiramisu

Meine Eltern haben japanische Himbeeren im Garten, die sind kleiner und fester. Sie eignen sich daher sehr gut zum Einfrieren. Sie safteln dann nicht. Bei normalen TK Himbeeren, läuft der Saft unschön ins Tiramisu. Also …

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