Lecker kochen kann jeder
Im Moment ist noch Zitrusfrüchtesaison. Da gibt es auf dem Viktualienmarkt phantastische Zitronen. Das trennt Welten von der Supermarktware. Dies war der Start unseres Zitrusfrüchtemenüs. Zutaten (Vorspeise für 4-6 Personen) 2 Amalfi Zitronen, in Bioqualität …
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Ich wollte mit Elisabeth mal was neues ausprobieren. Da sie gerne Frühlingsrollen isst, habe ich das Rezept von Rewe gemacht. Bis auf den Salat war sie sehr angetan 😉 Wer mag gibt noch Mango oder …
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Seelachs als anders. Der asiatische Touch passt gut zum Seelachs. Ein schnelles Homeofficegericht. Zutaten: 600 g Seelachsfilet 3-4 EL Tandooripaste 150 g Jogurt 500 g Lauch 2 rote Spitzpaprika 1 Mango Prise Chili 1 EL …
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Ich liebe diese puristischen Gerichte. Das ist richtiges Soulfood. Ich hatte Wildschweinrücken. Der war fast etwas trocken, also besser die Keule nehmen. Zutaten 1 kg Wildschweinfleisch in große Stücke geschnitten, ohne Knochen etwas Mehl zum …
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Hier mal wieder ein Rezept mit dem Schabziger-Käse. Zur Not könnt ihr auch einen sehr würzigen Bergkäse nehmen. Meine Lieben sind dann aber doch lieber ein Fan von Käsespätzle. Zutaten: 500 g festkochende Kartoffeln vorgekocht …
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Die Entenbratwürste gibt es am Viktualienmarkt beim Geflügelladen. Ich war eigentlich nur auf der Suche nach einer spannenden Beilage, aber so war es echt lecker. Noch besser sicher, wenn die Würste vomGrull kommen und nicht …
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Ein schönes schnelles Homeoffice Gericht. Nur mal zwischendurch kurz in die Küche und ab in den Ofen. Zutaten: 4 Seelachsfilets á 150 g 30 g Parmesan 100 g Kirschtomaten Thymian 8 getrocknete Tomaten in Öl …
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Treue Kitchen impossible Fans kennen das Jin in München. Im Merkur hat Jin sein Rezept für Dumplings vorgestellt. Ganz wenig Zutaten, aber geiler Geschmack. Ist halt nur eine mords Fummelarbeit. Aber es ist es wert. …
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Ich hatte bei der Deutschen See mal wieder reichlich Fisch bestellt, darunter auch die Räucherbox. Ihr könnt das Gericht mit verschiedenen Räucherfischen machen. Makrele gibt einen ganz feinen Fischgeschmack. Eine super Vorspeise. Zutaten (6 Personen …
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Als wir beim Vietnamesen Essen waren, war Elisabeth ganz begeistert von den Sommerrollen. Das hat in unsere Vorspeise ganz schönen Schwund gegeben. Ich hatte mehrere Rezepte ausprobiert, das ist mein Favorit. Für Elisabeth ohne Garnelen, …
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