Zu unserem levanten Abend hat Martin wieder Brot gebacken. Der Striezel ist relativ neutral, lässt sich also gut mit Pasten aller Art bestreichen oder dippen. Zutaten: 500 g Weizenmehl 21 g frische Hefe 1 EL …
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Lecker kochen kann jeder
Zu unserem levanten Abend hat Martin wieder Brot gebacken. Der Striezel ist relativ neutral, lässt sich also gut mit Pasten aller Art bestreichen oder dippen. Zutaten: 500 g Weizenmehl 21 g frische Hefe 1 EL …
WeiterlesenDas Rezept lebt von den guten Zutaten und macht enorm was her. Da wir ohnehin wieder Wachteleier zu verarbeiten hatten, hat sich das Rezept angeboten. Zutaten: für 12 Canapés 1 kleine Dose Kaviar 6 Wachteleier …
WeiterlesenWir waren im Urlaub am Gardasee und haben in Limone Pasta mit Zitronensauce gegessen. War megalecker. Ich habe dort dann auch Zitronennudeln gekauft. Es geht aber auch mit normalen Nudeln. Für den Extrakick habe ich …
WeiterlesenAlso zugegeben, das Gericht ist an Dekadenz kaum zu überbieten, aber ich hatte Wachteleier und Morcheln. Ist eine ideale Vorspeise mit je einem Nest pro Person. Wir haben das alles allein zu zweit gegessen. Zutaten: …
WeiterlesenHier kann man problemlos TK-Kaninchenfilets verwenden. Die Sauce ist etwas mächtig, aber voll lecker. Man kann Bandnudeln oder einfach nur Baguette dazu essen. Zutaten (5 Personen) 750 g Kaninchenrückenfilets 150 g Bacon in Scheiben etwas …
WeiterlesenNicht wundern, wenn in nächster Zeit viele Rezepte mit Wachteleiern kommen. Meine Schwester hat jetzt Wachteln und die legen recht fleißig. Wir opfern uns gerne. Zutaten: 12 mittelgroße Champignons 12 Wachteleier 120 g Kräuterbutter (ich …
WeiterlesenIch hatte gerade noch 2 Paprikaschoten über und wollte mir aber nicht die Arbeit mit dem Angrillen und häuten machen. So habe ich nun dieses Rezept probiert. Zutaten für die 2 abgebildeten Gläser Je eine …
WeiterlesenFür unser Menü wollte ich noch ein levantes Dessert, aber nicht die so etwas süßes wie Baklava. Bei Haja Molcho bin ich fündig geworden. Kann man super vorbereiten. Zutaten: 10 Portionen reichlich 10 Blatt Gelatine …
WeiterlesenHier eine weitere Vorspeise für unseren Themenabend. (Für ca. 6 Personen als Teil eines Mezze-Tisches) ✅ Zutaten: Für den Fisch: 400–500 g festes Fischfilet (z. B. Wolfsbarsch, Seelachs, Dorade oder Kabeljau) 2 TL Kreuzkümmel (gemahlen) 1 …
WeiterlesenFür unseren Abend mit Levante Küche hatte Harald den wunderbaren Blumenkohl mitgebracht. Konnte es mir nicht so recht vorstellen, war aber das Highlight es Abends. Zutaten für 4-6 Personen Blumenkohl: – 1 großer Blumenkohl – …
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