Zitrusfrüchte-Salat

Hier der Zwischengang für unser Zitrusfrüchte-Menü. Wir waren uns einig, dass der Salat eine fetthaltige Komponente benötigt. Wir hätten eine Burrata statt der Avocado bevorzugt. Zutaten: 2 Blutorangen mittelgroß 3 Orangen mittelgroß 1 Zitrone ½ …

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Zitronen-Buttermilch-Eis

Ein wunderbar erfrischendes Eis. Gerade jetzt gibt es superfruchtige Zitronen. Ein Genuss. Zutaten: 500 ml Buttermilch 250 ml Sahne 150 Zucker 5 Zitronen 2 Vanilleschoten oder Vanilleextrakt Zubereitung: Die Vanilleschoten werden der Läge nach halbiert …

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