Supereinfach gemacht und genau das Richtige nach einem stressigen Arbeitstag. Ideal für Teenager. Die Füllung könnt ihr je nach Belieben variieren. Uns hat zu Dritt das halbe Rezept gereicht.
Zutaten: (10 Stück)
1 rote Zwiebel
2 Tomaten
2 Jalapeños
500 g Hackfleisch Rind oder gemischt
1 TL Paprikapulver edelsüß
Salz und Pfeffer
2 Pck. XXL-Pizzateig
10 Scheiben Schmelzkäse z. B. Cheddar oder fertig geriebener
5 EL Burgersauce
100 g süß-sauer eingelegte Gurkenscheiben
1 Ei
1-2 EL Sesam
Zubereitung:
Schäle die Zwiebel und würfle sie fein. Schneide die Tomaten in dünne Scheiben und die Jalapeños in feine Ringe. Entferne bei Bedarf die Kerne der Jalapeños, wenn du es milder magst.
Hackfleisch würzen und zu kleinen Paddys formen (füllt sich leichter als nur so angebraten)
Erhitze eine Pfanne und brate das Hackfleisch darin schön braun an. Etwas abkühlen lassen.
Rolle beide Packungen XXL-Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Stich mit einem Glas oder einer kleinen Schüssel etwa 10 gleich große, möglichst große Kreise aus.
Lege jeweils einen Teigkreis in eine Tasse oder Schale, sodass die Ränder etwas überstehen. Lege eine Scheibe Schmelzkäse auf den Teig. Verteile etwas Hackfleisch darauf und ergänze Zwiebeln, Burgersoße, eine Tomatenscheibe und nach Geschmack Jalapeños.
Klappe den überstehenden Teig über die Füllung und drücke die Ränder sorgfältig zusammen. Nimm das gefüllte Brötchen aus der Tasse und lege es mit der Naht nach unten in den Airfryer-Korb.
Verquirle das Ei und bestreiche damit die Oberseite der gefüllten Burgerbrötchen. Streue anschließend Sesam darüber.
Backe die gefüllten Burgerbrötchen im Airfryer bei 200 °C etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Backe sie je nach Größe und Gerät eventuell portionsweise.