Ein amerikanischer Klassiker zum Grillen. Der Salat hat einen großen Vor- und Nachteil. Man muss ihn unbedingt am Vortag machen und er braucht Zeit. Zutaten: ½ Kopf Weißkraut 1-2 EL Salz 1 Prise Pfeffer 250 …
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Glasnudelsalat mit Glarner Schabziger Meta Hiltebrand
Dieses Rezept war der Anlass, warum uns Dominic Schabziger Käse aus der Schweiz mitgebracht hat. Ich wollte das Rezept nicht einfach abwandeln, ohne zu wissen, wie der Originalkäse schmeckt. Ist in diesem Rezept nicht ersetzbar. …
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Seelachs in der Schabziger-Mandelkruste
Martins Freund hat aus der Schweiz Schabziger Käse mitgebracht. Der ist sehr speziell und hier nur in ausgewählten Supermärkten zu bekommen. Lohnt sich aber, da es ein so eigener Geschmack ist. Der Fisch ist der …
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Türkische Hackpizza
Ich bekomme immer die neuesten Rezepte von lecker.de aufs Handy. Da ich schon immer mal fertigen Pizzateig ausprobieren wollte, kam mir das Rezept ganz gelegen. Fazit: War nicht der Brüller, aber der Belag war lecker. …
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Taboulé
Hier mal wieder gelebte Vokabeln. Ich liebe diesen Salat im Sommer als Beilage zum Grillen. Insbesondere zu Lamm. Wen mag, kann noch Granatapfelkerne dazu geben. Je nach Gusto auch etwas Kreuzkümmel. Hier aber die puristische …
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Baked-Feta-Pasta mit Tomaten
Das war ein Rezept aus einem Rewe-Rezeptheft. Ein supereinfaches Homeoffice Mittagessen. Zutaten: (2 Personen) 400 g Cocktailtomaten 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 g Kalamata Oliven 200 g Feta 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer …
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Pizzabrot
Das kennt sicher jeder, man sitzt gemütlich zusammen und wartet bis der Grillmeister Fleisch auf den Tisch bringt. Der kleine Hunger meldet sich aber schon. Hier die Lösung. Ist aber auch so als Abendessen sehr …
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Teriyaki-Hackbällchen
Wir waren uns nicht ganz einig, ob es einfach nur voll lecker ist, oder fast schon zu viel Umami-Geschmack hat. Auf jeden Fall war es mal was ganz anderes. Lässt sich laut Rezept auch gut …
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Schweinefilet in Bresso-Sauce
Zugegeben mit rund 670 kcal ohne Beilage kein mageres Gericht, aber die Sauce ist sehr lecker. Am besten mit Baguette zum Auftunken. Geht superschnell nebenbei und einfach. Zutaten: (2 Personen) 1 kleine Zwiebel 1-2 EL …
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Erdbeer- Minz-Eistee
Das Rezept war in so einem kostenlosen Rewe-Heft. Da man bei der Hitze ja nicht immer nur Waser trinken kann, fand ich das Rezept ganz schön. Erfrischt und schmeckt sehr fruchtig. Ich habe allerdings die …
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