Lecker kochen kann jeder
Diesen leckeren Happen bekommt er in Italien in jeder Kaffeebar. Es war also ein Muss bei unserer kulinarischen Corona-Weltreise. Besonders geeignet ist dieses weiche Brot, wenn man Kinder in einer aktuellen kieferorthopädische Behandlung hat. Das …
Weiterlesen
Elisabeth liebt Wraps. Es ist auch ein schönes Essen, wenn man mehrere Personen ist. Dann kann sich jeder einfüllen, was er mag. Diesmal gibt es kein Rezept, sondern nur Anregungen für Füllungen. Pro Person rechnet …
Weiterlesen
Dieses Rezept hat Anton Schmaus für die deutsche Fußballnationalmannschaft gekocht. Ist durch die Avocado aber eine richtige Kalorienbombe mit 770 kcal. Da fällt man anschließend nahtlos in den Mittagsschlaf. Zutaten: (2 Personen) 100 g Kirschtomaten …
Weiterlesen
Heute waren wir bei unserer Corona-Weltreise in China. Der Reissalat ist ein superleichtes und schnelles Abendessen bei der Hitze. Zutaten (2 Personen) 100 g Reis 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 2 El neutrales Öl 40 …
Weiterlesen
Dieses typische Gericht, das man auf fast jeder gutbürgerlichen Speisekarte findet, hat seine Wurzeln in der Balkanküche. Das Essiggurkerl ist nicht nur Deko, es rundet das Gericht richtig gut ab. Ich habe das Rezept aus …
Weiterlesen
Das Allerwichtigste bei einem Cordon bleu ist, dass ihr euch beim Metzger das Fleisch ganz dünn mit der Maschine aufschneiden lasst. Sonst bekommt ihr solche Monsterbrummer wie wir am Sonntag . So dick, wie der …
Weiterlesen
Ich habe ein Rezept gefunden, bei dem die Souflaki je genau wie bei unseren Griechen schmecken. Wer Grad keinen Grill zur Hand hat, kann die Spieße auch in einer Grillpfanne machen. Einen schönen Bauernsalat und …
Weiterlesen
Ein wunderbares schnelles Mittagessen im Homeoffice. Man braucht nur wenige Zutaten und Nudeln kochen kann jeder 😉 Schmeckt richtig nach Urlaub. Zutaten: 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe ½ Bund Dill 150 g …
Weiterlesen
Zutaten: (2 Personen) 1 kleiner Chinakohl ( ca. 400g) Salz 1 EL Pflanzenöl 1 TL schwarzer Sesam (zur Not auch weißen) 3 EL sweet Chilisauce 2 EL helle Sojasauce 2-3 Stängel frischer Koriander 300g Hähncheninnenfilets …
Weiterlesen
Ich war hatte die Befürchtung, dass die Wasabinüsse den Salat erschlagen, aber mitnichten. Gib dem Salat einen schönen crush. Für eine Hauptmahlzeit habe ich jedoch die Garnelenmenge erhöht. Alexander Herrmann nimmt einen Salat aus Babyleaf …
Weiterlesen