Kategorie: Hauptspeise

Elisabeth war von den syrischen Spießen ganz angetan: Die schmecken richtig ausländisch😉 Ich hatte gedacht, das 2x durch den Fleischwolf drehen könnte ich mir sparen, aber sollte man wegen der Konsistenz doch machen. Sumak ist …

Ich hatte noch Nordseekrabben im Kühlschrank, daher hat sich das an unserem Nordseetag als Mittagessen angeboten. Dazu passt eine Scheibe Toast oder ein Salat. Zutaten: (2 Personen) 6 Eier 50 g magerer Speck 1 EL …

Bei einer kulinarischen Weltreise an die Nordsee darf natürlich ein Backfisch nicht fehlen. Als Beilage könnt Ihr Pommes oder einen Kartoffelsalat nehmen. Wer es magerer mag, macht nur einen gemischten Salat. Besonderen Pfiff bekommt die …

Wie der Name schon vermuten lässt, stammt das Gericht aus Barbados. Keine Angst, den Rum schmeckt man nicht zu sehr heraus. Wie bei vielen Gerichten in der Karibik gibt es zu den Garnelen Reis. Zutaten: …

Für unsere Corona Reise in die Karibik hat sich Elisabeth die glasierten Hähnchenflügel ausgesucht. Man kann sie sowohl auf dem Grill, als auch in der Pfanne machen. Dazu passt gegrillte Ananas und Mangochutney. Zutaten: 1 …

Wie man sich täuschen kann. Ich hatte für unsere Corona-Weltreise ein kleines Mittagessen aus der Schweiz gesucht. Da sind mir dann sofort Berner Würstel eingefallen. Pech- die kommen nicht aus Bern oder ein Herrn Berner …

Elisabeth liebt Wraps. Es ist auch ein schönes Essen, wenn man mehrere Personen ist. Dann kann sich jeder einfüllen, was er mag. Diesmal gibt es kein Rezept, sondern nur Anregungen für Füllungen. Pro Person rechnet …

Dieses Rezept hat Anton Schmaus für die deutsche Fußballnationalmannschaft gekocht. Ist durch die Avocado aber eine richtige Kalorienbombe mit 770 kcal. Da fällt man anschließend nahtlos in den Mittagsschlaf. Zutaten: (2 Personen) 100 g Kirschtomaten …