Hier nun die 2. Paste aus meiner Vorspeise. Wenn ihr die Vorspeise etwas dekorativer anrichten wollt, dann schneidet das Baguette in Scheiben, röstet es kurz an und spritzt die Creme mit einer Tortenspritze auf. Dann dekoriert ihr das Ganze noch jeweils mit einer Kaper.
Bei allerdings 12 Personen, habe ich mir die Arbeit dann nicht gemacht.
Auch diese Creme sollte gut eine Stunde durchziehen.
Zutaten:
1 Dose Tunfisch im eigenen Saft ca. 150 g
1 EL Mayonnaise
1 EL Schmand oder Creme fraiche
1 EL Zitronensaft
1 EL Kapern
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixbehälter pürieren.