Ein ganz einfaches Ofenrezept, das ihr beliebig mit anderen Gemüsen und Kräutern variieren könnt.
Zutaten: (2 Personen)
300 g Feta
2 Paprikaschoten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe gepresst
Salz, Pfeffer,
2 EL Kräuter der Provence
3 EL Olivenöl
Zubereitung:
Feuerfeste Form mit Olivenöl fetten. Gewürfelte Paprika und Zwiebel einschichten. Würzen. Gewürfelten Feta auf das Gemüse geben und bei 200° C für 30 Minuten in den Ofen.
Ihr könnt den Feta auch ganz lassen und den Paprika außen herum legen:
Ohne Brot hat das Gericht 540 kcal, also gerade noch diättauglich