Hier ein superschnelles 10 Minuten-Gericht. Da die Sauce so megalecker ist, mag ich sie am liebsten mit Baguette auftunken. Ihr könnt natürlich auch Bandnudeln oder Gnocchi dazu machen. Erbsengemüse passt auch gut dazu. Mager ist …
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Kategorie: Hauptspeise
Spaghetti mit Sugo und Lamm
Ich hatte das Rezept heraus gesucht, da es nur 320 kcal hat. Ich habe aber nicht genau gelesen. Ich hätte nur 200 g frische Pasta nehmen dürfen. Ich habe normale genommen, das waren dann reichlich …
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Überbackene Amalfi-Zitronen
Dieses Rezept solltet ihr auf keinen Fall mit normalen Zitronen machen. Das schmeckt fürchterlich bitter. Amalfi-Zitronen gibt es zwischenzeitlich saisonal sogar bei Rewe. Noch besser sind sicherlich die ganz großen vom Viktualienmarkt- aber fürs testen …
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Sonnenfrikadelle mit Tomatensoße und Kartoffelberg Elisabeth
Da ich nach meinem Pralinenkochkurs etwas k.o. war, hat Elisabeth ein Gericht aus ihrem Kinderkochbuch gekocht. Martin musste nur ganz wenig helfen. Wichtig ist, dass alles vorbereitet ist, da sonst kochen mit Kindern stressig wird. …
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Zucchini-Hackröllchen mit Fake Reis Frank Rosin
Dieses Rezept hat Frank Rosin bei der Sendung „Fettduell“ gekocht. Ich fand die Zubereitung des Blumenkohls sehr spannend und konnte es mir nicht vorstellen. Pur schmeckt er furchtbar, aber in Kombi mit der Hackrolle, sehr …
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Hähnchen Tikka Masala Jamie Oliver
Das Gericht stammt aus dem Kochbuch „Wohlfühlküche. Die Sauce hat geschmeckt wie beim Inder. Wir hatten Paratha-Fladen dazu probiert, das Rezept war aber in die Hosen gegangen. Ihr müsst also noch etwas warten und Pita …
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Tomaten-Kabeljau-Tajine
Auch hier gilt wieder, das Tajine-Rezept könnt ihr auch in einer ofenfesten Pfanne machen. Wer eine „Billigtajine“ hat, stellt diese in den kalten Ofen und misst die Zeit ab Ende der Aufheizzeit. Dazu passt Reis …
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Rinder-Teriyaki mit Tomaten, Erdnüssen und Frühlingszwiebel
Hier wieder ein Rezept aus dem Feinschmecker. Ein schönes leichtes Abendessen. Idealerweise macht man das Fleisch auf dem Grill, geht aber auch sehr gut in einer Grillpfanne. Ausschlaggebend ist hier die Fleischqualität. Bei der Teriyaki-Sauce …
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Huevos Rancheros Jamie Oliver
Laut Jamie Oliver ist das ein Frühstück. Dazu muss man wohl Engländer sein, also wir haben das zum Abendessen gemacht. Man hätte die Wraps in einen Becher packen sollen, damit es Körbchen gibt. Zum einen …
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Linsensalat mit Feta und Nüssen
Hier mal wieder ein leichtes Abendessen. Durch den Orangensaft schmecken die Linsen nicht mehr so „linsig“. Auch durch die verschiedenen Komponenten schmeckt es spannend. Zutaten: 400 ml Orangensaft 120 g rote Linsen 4 Zweige Zitronenthymian …
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