Meine Schwiegermutter hat ganz viele Pfirsiche im Garten und da habe ich sie geplündert. Sie bekommt aber auch ein Glas vom Chutney ab. Es eignet sich gut zu gebratenem Hähnchen oder Käse. Zutaten 3 Gläser …
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Autor: Beate
Lenas Faltenbrot
Wir waren zum Grillen eingeladen und Lena hatte dieses Brot aus dem Thermomix gemacht. Superlecker. Da musste ich unbedingte das Rezept haben, es geht auch ohne Thermomix. Die Gehzeiten sollten man unbedingt einhalten. Zutaten: 1 …
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Bacio-Eis
Elisabeth liebt Bacio und so habe ich mich auf die Suche nach einem leckeren Rezept gemacht. Ihr solltet es in den Tiefkühler stellen, da es im Eisfach des Kühlschrankes zu weich ist. Zutaten: 250 g …
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Sirup von der Zitronenverbene
Bei der Hitze kann man nicht den ganzen Tag nur Wasser pur trinken. Der Sirup schmeckt in kaltem Wasser mit Eiswürfeln richtig erfrischend. Zutaten: 2ß g Zitronenverbene (2 große Stängel) ½ l Wasser 500 g …
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Johannisbeer-Schnitten
Ein Kuchen, wie ich ihn liebe. Einfach, schnell und am nächsten Tag auch noch genauso lecker. Teig: 150 g Puderzucker 3 Eigelb 50 g Butter weich 1/4 l Milch 1 Packung Vanillezucker 3 EL Wasser …
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Cole Slaw
Ein amerikanischer Klassiker zum Grillen. Der Salat hat einen großen Vor- und Nachteil. Man muss ihn unbedingt am Vortag machen und er braucht Zeit. Zutaten: ½ Kopf Weißkraut 1-2 EL Salz 1 Prise Pfeffer 250 …
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Glasnudelsalat mit Glarner Schabziger Meta Hiltebrand
Dieses Rezept war der Anlass, warum uns Dominic Schabziger Käse aus der Schweiz mitgebracht hat. Ich wollte das Rezept nicht einfach abwandeln, ohne zu wissen, wie der Originalkäse schmeckt. Ist in diesem Rezept nicht ersetzbar. …
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Seelachs in der Schabziger-Mandelkruste
Martins Freund hat aus der Schweiz Schabziger Käse mitgebracht. Der ist sehr speziell und hier nur in ausgewählten Supermärkten zu bekommen. Lohnt sich aber, da es ein so eigener Geschmack ist. Der Fisch ist der …
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Türkische Hackpizza
Ich bekomme immer die neuesten Rezepte von lecker.de aufs Handy. Da ich schon immer mal fertigen Pizzateig ausprobieren wollte, kam mir das Rezept ganz gelegen. Fazit: War nicht der Brüller, aber der Belag war lecker. …
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Taboulé
Hier mal wieder gelebte Vokabeln. Ich liebe diesen Salat im Sommer als Beilage zum Grillen. Insbesondere zu Lamm. Wen mag, kann noch Granatapfelkerne dazu geben. Je nach Gusto auch etwas Kreuzkümmel. Hier aber die puristische …
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