Die Tartarensauce passt beim Fondue gut zu Rind, kann aber auch für panierten Fisch verwendet werden.
Am Besten macht ihr die Mayonnaise selber, aber wenn es schnell gehen muss, geht auch eine fertige.
Zutaten:
100 g Mayonnaise
1 TL Kapern
1 hart gekochtes Ei
1 Essiggurke
1 EL Petersilie
weg mag etwas Zwiebel, dann ist die Sauce aber nicht bis zum nächsten Tag haltbar
Zubereitung:
Alle Zutaten ganz klein schneiden und mit der Mayonnaise mischen. Wer fertige verwendet, muss noch Salz und Pfeffer zugeben.