Erdnusseis

Durch die Erdnussbutter bekommt dieses Eis seinen unvergleichlichen intensiven Erdnussgeschmack.
Der hohe Fettanteil macht das Eis etwas klotzig, sodass man sich die Arbeit machen sollte, die Sahne geschlagen unter zu heben.
Ich werde gelegentlich auf dieser Basis mit weniger Erdnuss, aber etwas Schokolade ein Snikers-Eis versuchen.

140 g Erdnussbutter mit 1 Ei, 100 g Zucker und 200 ml Milch verrühren bis eine geschmeidige Masse entsteht. 200 ml Sahne steif schlagen und unter die Erdnussmasse heben.
Dann alles in die Eismaschine füllen.