Der große Vorteil des Granites ist, dass ihr keine Eismaschine braucht. Da es einen herben Geschmack hat, solltet ihr etwas sehr süßes bei fügen. Ich habe es mit einem Florentiner und einen Schokokeks kombiniert.
Zutaten:
6-8 EL Zucker
¾ l frisch gepresster Orangensaft mit Fruchtfleisch (ca. 12 Orangen)
6cl Grand Marnier
Zubereitung:
2 EL Zucker karamellisieren lassen. Mit ¼ Saft ablöschen. Auf die Hälfte einreduzieren lassen, Karamell lösen.
Topf vom Herd nehmen und restliche Zutaten untermischen.
In flache Form, am Besten Stahlschüssel, füllen und in den Tiefkühler geben.
Alle 30 Minuten mit Gabel durchrühren und lockern.
Kühldauer ca. 4-5 Stunden.