Klingt zunächst abartig, ist aber saulecker. Das dritte Gericht aus dem Teenager-Kochbuch. Wir haben es dann als Pizza probiert, da ist der Belag etwas untergegangen. Zutaten: (3 hungrige Esser) 1 Packung Flammkuchenteig aus dem …
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Kategorie: Hauptspeise
Chilenischer Hotdog
Silvester hatten wir einen Südamerikaabend geplant. Da war es ganz praktisch, dass in Elisabeths Kochbuch ein chilenischer Hotdog drin war. Klingt komisch, schmeckt aber mega spannend und lecker. Da wir mehrere Gänge hatten, haben wir …
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Gyros-Fladen-Pizza
Elisabeth hat zum Nikolaus ein Kochbuch für Teenager geschenkt bekommen. Da sind einige ganz einfache, aber leckere Rezepte drin. Hier das erste: Zutaten: (3 Personen) 350 g Gyros fertig gewürzt (alternativ Schweineschnitzel klein schneiden, mit …
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Butterchicken Betty Bossi
Betty Bossi ist so was wie Dr. Oetker bei uns. Sie hat auf ihrer Seite sehr viele einfache und leckere Gerichte. Hier das erste. Zutaten: 2 Knoblauchzehen 2 cm Ingwer 180 g Naturjogurt 1 EL …
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Maurische Wachtel mit Couscous
Viele habe Angst davor, Wachteln zuzubereiten. Dabei sind das ganz unkomplizierte Vögel, sie vertagen auch große Hitze. Sie sind nur mühselig zu essen, aber der Geschmack ist es wert. Auch wenn die Wachteln klein erscheinen, …
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Kürbisrisotto mit Muskatkürbis (Diätvariante)
Ich habe schon ein Rezept für Kürbisrisotto auf dem Blogg, aber das ist mit Wein und viel Butter nicht ganz mager. Hier die etwas leichtere Variante. Zutaten (2 Personen) 300 g fertig geschälter und gewürfelter …
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Gefüllter Tex-Mex-Kürbis
Letztes gab es bei Rewe eine richtig schöne Auswahl an Kürbissen. Da habe ich beim Spaghettikürbis zugegriffen. An die fasrige Konsistenz muss man sich aber erst gewöhnen. Zutaten. 1 Spaghettikürbis 3 EL Olivenöl Salz …
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Butternut-Kürbis
Rewe hatte richtig schöne Kürbisse und vor allem auch mal andere Sorten. Butternutkürbis hat einen richtig schönen Kürbisgeschmack. Durch das Anrösten bekommt er schöne Karamellnoten. Eine schöne Beilage zu Fisch oder Huhn. Zutaten: 750 Butternut-Kürbis …
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Tajine mit Salzzitrone
Salzzitronen sind mein neues Lieblingsprodukt.„Schnelle“ eingelegte Salzzitrone Sie geben den Gerichten eine Megazitronennote. Nur mit dem Salzen müsst ihr dann vorsichtig sein. Statt einer Tajine geht auch eine Pfanne mit Deckel. Zutaten: 4 Hähnchenschenkel 4 …
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Lachs mit Knäckebrotkruste
Normalerweise klappen die Rezepte der Deutschen See immer sehr gut, aber hier war uns der Fisch noch zu glasig (nur 10 Minuten im Ofen) Ich habe die Zeit angepasst. Der Krautsalat bringt nicht wirklich einen …
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