Lecker kochen kann jeder
Im Moment ist noch Zitrusfrüchtesaison. Da gibt es auf dem Viktualienmarkt phantastische Zitronen. Das trennt Welten von der Supermarktware. Dies war der Start unseres Zitrusfrüchtemenüs. Zutaten (Vorspeise für 4-6 Personen) 2 Amalfi Zitronen, in Bioqualität …
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Klingt zunächst abartig, ist aber saulecker. Das dritte Gericht aus dem Teenager-Kochbuch. Wir haben es dann als Pizza probiert, da ist der Belag etwas untergegangen. Zutaten: (3 hungrige Esser) 1 Packung Flammkuchenteig aus dem …
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Silvester hatten wir einen Südamerikaabend geplant. Da war es ganz praktisch, dass in Elisabeths Kochbuch ein chilenischer Hotdog drin war. Klingt komisch, schmeckt aber mega spannend und lecker. Da wir mehrere Gänge hatten, haben wir …
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Elisabeth hat zum Nikolaus ein Kochbuch für Teenager geschenkt bekommen. Da sind einige ganz einfache, aber leckere Rezepte drin. Hier das erste: Zutaten: (3 Personen) 350 g Gyros fertig gewürzt (alternativ Schweineschnitzel klein schneiden, mit …
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Ich habe eingeführt, dass jeder meiner 2 Lieben einmal die Woche für eine Mahlzeit verantwortlich ist. Hier nun ein supereinfaches Kindergericht aus dem Rewerezeptheft. Man kann natürlich den Hefeteig auch selber machen und auch das …
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Wir hatten am Lido in Venedig sehr schöne große Muscheln gesammelt. Die sollten für unseren Krustentierabend zum Einsatz kommen. Eli hat sie sehr liebevoll gefüllt. Zutaten: 400 g Nordseekrabben 8 EL Mayonnaise 4 EL Ketchup …
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Elisabeth hatte bei meiner Mama in einer Klatschzeitung die Hefeteigschweine gesehen. Sie sind dann für Silvester auch gleich zur Tat geschritten. Waren sehr fluffig, eins hat allerdings das Backen nur kurz überlebt- musste sofort verkostet …
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Elisabeth mag Schnitzel, aber sie fürchtet sich vor dem spritzenden Fett in der Pfanne. Daher war es sehr schön, dass in ihrem Kinderkochbuch eine einfache Variante aus dem Ofen war. Es braucht dann nur beim …
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Hier wieder mal ein Rezept für Alle, die es einfach und schnell mögen. Das Rezept stammt wieder aus Elisabeths Kinderkochbuch. Sie brauchte nur beim Herausnehmen aus dem Ofen Hilfe. Zutaten: (4 Personen) 250 g Penne …
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Salzburger Nockerl sind bei mir ein Kochtrauma. Ich habe diese vor vielen vielen Jahren probiert. Im Ofen sahen sie perfekt aus, beim Öffnen der Ofentür ist dann alles in sich zusammengefallen. Meine Schwester hat das …
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