Kategorie: Vorspeise

Eine sehr einfache Vorspeise, die aber optisch enorm etwas her macht und auch noch lecker schmeckt. Das Rezept ist für 4 Personen gedacht. Ich habe sie aber in sehr kleine Gläschen gefüllt. Dann hat es …

Die Rezepte von Winkler sind im Prinzip einfach, er schreibt aber fast nie Garzeiten dazu. Ich habe daher die sichere Variante gewählt. Ich könnt sie aber auch rosa in der Pfanne braten. Das war mir …

Ein supereinfaches Rezept, das enorm was her macht. Eine Vorspeise für 8 Personen. Da man nicht viel Bärlauch braucht, kann man es auch machen, wenn man ihn kaufen muss. Gibt es zwischenzeitlich sogar bei Rewe. …

Eine wunderbare Vorspeise, die ihr aus Tafelspitzresten machen könnt. Damit es aber schön aussieht, ist es etwas mühselige Kleinschneidearbeit. Macht aber enorm was her. Wird es nun bei Elisabeths Kommunion als Vorspeise geben. Der Vorteil …

Im Idealfall macht man die Spieße auf dem Grill, es geht aber auch gut in der Grillpfanne. Der Vorteil an diesem Rezept ist, dass die Vorbereitung supereinfach ist, da man die Saucen nicht kochen muss, …

Das das Gericht nur sehr wenige Zutaten hat, müssen diese schon von sich aus schmecken. Insbesondere die Tomaten sollten viel Eigengeschmack mitbringen. Das Gericht geht auch mit weißem Spargel, aber mit dem grünen ist es …

Rote Rüben hatte ich bis dato noch nicht roh gegessen. Ich habe sie etwas länger mariniert, als im Originalrezept. Haben roh einen schön erdigen Geschmack und der ganze Salat hat schönen Biss. Man kann es …

Das besondere an diesem Rezept ist die Marinade der roten Beete. Es gibt im Moment die roten Beete in verschiedenen Farben. Ich habe eine gelbe und eine rote Sorte genommen, da es für die Optik …