Lecker kochen kann jeder
Auch hier wieder die Sendung Restaurantretter. Die Karotten und die Zwiebeln pimpen jeden langweiligen Beilagensalat enorm auf und sind gut haltbar. Karotten mit dem Spiralschneider in Spaghetti schneiden und in einen Gefrierbeutel geben. Salz, Orangenpfeffer …
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Ich habe mal wieder Raue-Der Restaurantretter geschaut. Die Pilzvariante fand ich superlecker. Am Besten schmecken sie lauwarm. Zutaten hier habe ich keine Mengenangaben, da müsst ihr nach Gefühl würzen Kräutersaitlinge Zitronenpfeffer Knoblauch Salz Olivenöl Zubereitung: …
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Hier mal wieder was Schnelles zum Mitnehmen oder als Abendessen. Elisabeth war ganz begeistert. Wir hatten noch etwas Cheddarreste, die habe ich auch mit verwertet. Zutaten: 12 Schnecken 250 g Mehl 20 g Hefe 1 …
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Ich war sogar bei der Metzgerei Friedl, als Tim Raue die Zutaten für den Schweinebraten eingekauft hat. Er hatte nur das Pech, dass ich den Braten immer schon kochen wollte, aber noch nicht dazu gekommen …
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Das wollte ich schon ewig machen, habe es aber zur Tomatenzeit immer wieder übersehen. Ihr braucht richtig gute reife Tomaten. Zutaten: 250 g Mehl 125 g Butter 1 Ei Größe M 1 EL Milch 1 …
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Ich habe mal wieder Kochen im Fernsehen geschaut: Die Geheimnisse unserer Lieblingsgerichte“ mit Max Strohe. Da wurden verschiedene Varianten eines Ragout vorgestellt. Da man kein Gemüse mehr sieht und schmeckt , war es die ideale …
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Im Original wurde Friseesalat verwendet. Der hat aber im Moment keine Saison. Ich bin dann auf Endivien und für die Optik Treviso ausgewichen. Wichtig ist der Dijonsenf, da er mit seiner Schärfe den nötigen Kick …
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Ein schönes leichtes Mittagessen. Da wir nur zu zweit waren, habe ich nur gründen Spargel genommen, da ich mich für 250 g nicht am Spargelstand anstellen wollte. Salat 500 g weißer Spargel 500 g grüner …
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Ich hatte noch Wachteleier im Kühlschrank und wollte eine Angeber-Vorspeise ausprobieren. Macht enorm was her und ist supereinfach. Wer hat kann gerne etwas Trüffel dazu geben. Zutaten: 100 g Spaghetti 1 Eiweiß 4 Wachteleier Salz …
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Ein super Gericht fürs Homeoffice. War saulecker, war allerdings sehr reichlich. Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 400 g Hackfleisch gemischt 2 EL Tomatenmark 500 ml Gemüsebrühe 500 ml passierte Tomaten Pfeffer Salz 1 EL …
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