Hier wieder was von der KI, sehr kindertauglich. Ich war überrascht, dass Gnocchi für eine Diät gehen, aber war sehr lecker. Gemüse könnt ihr variieren.
Ohne Diät werde ich 600 g Gnocchi nehmen. Ihr könnt auch normalen Frischkäse nehmen und nach Geschmack würzen.
Zutaten (für 4 Portionen):
| Zutaten | Menge |
| Hähnchenbrustfilet (gewürfelt) | 500 g |
| Gnocchi (aus dem Kühlregal) | 500 g |
| Karotten (klein gewürfelt) | 2 Stück |
| Erbsen (TK) | 150 g |
| Magerer Kräuterfrischkäse | 150 g |
| Gemüsebrühe | 150 ml |
| Olivenöl | 1 TL |
| Mildes Paprikapulver, Salz, Pfeffer | nach Geschmack |
Zubereitung:
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Fleisch & Gnocchi braten: Hähnchenwürfel in Olivenöl ca. 4 Minuten anbraten. Gnocchi direkt dazugeben und 3 Minuten mit anrösten.
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Gemüse garen: Karottenwürfel und TK-Erbsen unterrühren und kurz mitdünsten.
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Soße binden: Mit Brühe ablöschen, den Frischkäse einrühren und 4–5 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Soße cremig eingedickt ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
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Makros pro Portion (ca.): 445 kcal | 41 g Eiweiß | 6 g Fett | 54 g Kohlenhydrate