Diesen leckeren Happen bekommt er in Italien in jeder Kaffeebar.
Es war also ein Muss bei unserer kulinarischen Corona-Weltreise.
Besonders geeignet ist dieses weiche Brot, wenn man Kinder in einer aktuellen kieferorthopädische Behandlung hat. Das kaut sich fast von selbst. Beim Belag sind Euch keine Grenzen gesetzt.
Man kann sie mit Salat und Thunfisch füllen, Schinken, Oliven und Käse.
Unsere mache ich wie folgt: ich bestreiche je ein Brot mit Ketchup, Senf und Mayo. Dieses wird dann verstrichen. Auf die eine Scheibe lege ich Salami, Röstzwiebeln, kleingeschnittene Tomaten, Peperoni und hobele dann Parmesan darüber. Je nachdem was zur Hand ist, kommt dann noch frisches Basilikum oder Rucola darauf. Dann wird die 2. Scheibe darauf gelegt. Nun schneidet ihr schöne Dreiecke.