Wir hatten am Wochenende kurzentschlossen Lust auf einen leckeren Glühwein. Für nur 2 Personen wollte ich aber keine ganze Zimtstange; Nelken und sonstige Gewürze verwenden.
Diese sollte man nämlich lange ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten. So lange wollten wir am Samstag durchgefroren aber nicht warten.
Zutaten:
1 l halbtrockener Rotwein z.B. Dornfelder feinherb
1 Orange
100 g brauner Kandiszucker
1 geh. TL Schuhbeck Glühweingewürz
Zubereitung:
Wein in einem Topf erwärmen. Nicht kochen !
Orange in Scheiben schneiden und mit dem Zucker und dem Gewürz (am Besten in einem Teebeutel )zum Wein geben.
10 Minuten ziehen lassen.
Wer es stärker mag, gibt noch einen Schuss Rum dazu.