Ich mag am liebsten diese schlichte Erdbeerbowle. Viele marinieren die Erdbeeren in Zucker und Schnaps/ Likör.
Da ist die Gefahr eines dicken Kopfs am nächsten Tag groß. Von meiner kann man dann auch mal ein Glas mehr trinken.
Zutaten: (6 Personen)
1 kg sehr süße Erdbeeren
1 l Müller-Thurgau lieblich, Trullohof Flonheim
0,75 Rieslingsekt trocken, Schreieck St. Martin
Zubereitung:
Erdbeeren waschen und halbieren bzw. vierteln.
In ein Bowlegefäß geben und mit dem Wein aufgießen. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Sekt aufgießen.