Nach den Kalorienbomben der letzten Wochen, insbesondere der Desserts, gibt es nun magere Küche.
Wenn es aber schon mager ist, muss es trotzdem schmecken. Wer nicht ganz so auf die Linie schauen muss/ mag gibt Kartoffel und Sahne zu. Das schmeckt dann noch mal leckerer, aber es hilft halt nichts 😉
Zutaten: (2 Personen)
500 ml Gemüsefond
4 große Karotten
Ingwer 2×4 cm
großer Schuss Orangensaft
2 TL Currypulver z.B. Schuhbeck Ayurvedischer Ceylon Curry
Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten 30 Minuten köcheln, dann pürieren.
Wer es sämiger mag, gibt eine gekochte mehlige Kartoffel dazu und/ oder etwas Sahne.
Getränketipp: leider nur Wasser