Ich habe mir das Kochbuch von Jamie Oliver zur Heißluftfritteuse gekauft und hier ein spannende Beilage. Passt gut zu Fisch und Huhn. Die Paste ist gut scharf, man kann sicher auch andere Chilipasten verwenden. Reicht als Beilage für 2 Personen
2 EL Wasser in die Airfryer-Schublade träufeln, 1 kleinen Spitzkohl längs in 6 Spalten schneiden und in einer Schüssel mit 1/2 EL Olivenöl, 1 EL Rotweinessig, Pfeffer und 1 EL Gochujang-Paste einreiben. Mit der Schnittfläche nach unten die die Schublade legen und 10 Minuten bei 160°C garen. Wenden und weitere 6 Minuten bei 180°C rösten. Mit etwas Sesam bestreuen.
128 kcal