Für den Seeteufel hatte die Deutsche See eine Dillsauce empfohlen und natürlich auf ihr Fertigprodukt verwiesen. Das Rezept ist supersimpel und lecker.
Für die Dill-Honig-Senf-Sauce je 2 El Honig, Dijonsenf und süßen Senf (zu gleichen Teilen), zusammen glattrühren. Den Saft einer halben Zitrone dazugeben und mit Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
Ein Bund Dill fein hacken und darunter mischen.
Wer die Sauce lieber ein wenig schärfer mag, gibt noch etwas Dijon dazu, wer sie lieber süßlicher vorzieht gibt noch etwas Honig darunter.
Salz braucht die Dill-Honig-Senf-Sauce meist keines, nur bei Bedarf eventuell noch mit etwas abschmecken.