Wir waren in Luxemburg. Da kommt man um dieses Rezept nicht herum. War lecker, aber auch sehr deftig. Zutaten: 8 Wainzoossissen (grobe Bratwurst) 2 TL Butter 1 Schalotte 2 EL Senf (je nach Belieben grobkörnigen …
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Kategorie: Hauptspeise
Huhn mit Salzzitrone und grünen Oliven
Ich habe vor einiger Zeit Salzzitronen angesetzt und nun ging es an die Verwertung. Dabei bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Schmeckt sicher auch mit Fisch sehr lecker. Zutaten: 2 Personen 2 Hähnchenschenkel ¼ Salzzitrone …
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Pizzaschnecken
Ich habe eingeführt, dass jeder meiner 2 Lieben einmal die Woche für eine Mahlzeit verantwortlich ist. Hier nun ein supereinfaches Kindergericht aus dem Rewerezeptheft. Man kann natürlich den Hefeteig auch selber machen und auch das …
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Chorizo al vino tinto
Da wir im September einen Spanienabend planen, kam das neue Lust auf Genussheft genau richtig. Ich habe das Rezept dann gleich ausprobiert- megageiles Soalfood. Einfach ein Baguette dazu und einen schönen Rotwein- was braucht man …
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Corndog
Ja auch bei uns gibt es Junkfood. Das Rezept war im neuen Rewerezeptheft. Da waren meine 2 Lieben gleich Feuer und Flamme. Die Salsa da zu braucht es nicht- einfach Ketchup und/oder Majo reicht. Zutaten: …
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Steinbutt aus dem Ofen
Als wir in Venedig waren, habe wir auf dem Lido Steinbutt gegessen. Der Fisch ist ein Traum. Sehr gut für alle geeignet, die Fisch wegen der Grätenfummelei nicht mögen. Der hat superdicke Gräten. Ist nur …
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Languste aglio e olio mit Gurkenspaghetti
Das Originalrezept war mit Rotgarnelen, wir haben es für unseren Krustentierabend auf Languste umgestellt. Wir hatten pro Person einen ganzen Langustenschwanz, das war viel zu viel. Zutaten: (2 Personen) 1 Langustenschwanz 160 g Spaghetti 80 …
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Spargelsalat mit Rindfleisch
Hier wieder ein Rezept aus Silvaner liebt Spargel. Lässt sich supergut vorbereiten, sodass man nur noch das Fleisch schnell anbraten muss. Zutaten: (für 2 als Abendessen) 250 g Spargel 1 TL Zucker weißer Balsamico Saft …
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Pastilla mit Hähnchenfüllung – Haja Molcho
Ich habe mal wieder ein neues Kochbuch erstanden- Balagan von Haja Molcho. Hier das erste Rezept. Einziger Nachteil, der Filoteig bröselt beim Schneiden, ist also bei Gästen optisch nicht ganz so toll- aber lecker. Die …
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Linguine mit weißem Spargel und Zwiebel-Birnen-Topping
Als ich unsere Weinbestellung bei unserem Weinhändler abgeholt haben, lag dort ein Heft „Silvaner liebt Spargel“. Da habe ich natürlich zugegriffen. Aus dem Heft kommen noch einige sehr schöne Rezepte. Ich dachte zuerst, den Blumenkohl …
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