Das kennt sicher jeder, man sitzt gemütlich zusammen und wartet bis der Grillmeister Fleisch auf den Tisch bringt. Der kleine Hunger meldet sich aber schon. Hier die Lösung. Ist aber auch so als Abendessen sehr …
WeiterlesenKategorie: Hauptspeise
Teriyaki-Hackbällchen
Wir waren uns nicht ganz einig, ob es einfach nur voll lecker ist, oder fast schon zu viel Umami-Geschmack hat. Auf jeden Fall war es mal was ganz anderes. Lässt sich laut Rezept auch gut …
WeiterlesenSchweinefilet in Bresso-Sauce
Zugegeben mit rund 670 kcal ohne Beilage kein mageres Gericht, aber die Sauce ist sehr lecker. Am besten mit Baguette zum Auftunken. Geht superschnell nebenbei und einfach. Zutaten: (2 Personen) 1 kleine Zwiebel 1-2 EL …
WeiterlesenPad Thai
Pad Thai ist ein traditionelles Nudelgericht aus der thailändischen Küche. Ihr könnt das Ganze natürlich auch mit Garnelen machen oder ganz vegetarisch. Zutaten: (2 Personen) 100 g getrocknete flache Reisnudeln 2 EL Öl 2 …
WeiterlesenPfannkuchen Jäger- Art
Meine Zwei lieben Pfannkuchen, aber ich hatte nicht schon wieder auf was Süßes Appetit, also hat sich Martin diese Variante gewünscht. Zutaten (2 Personen) Teig: 4 EL Mehl 2 Eier etwas Milch Füllung: 170 g …
WeiterlesenHuhn mit Ananas aus dem Ofen
Gerade im Homeoffice liege ich Rezepte, die man schnell mal nebenbei machen kann und nicht ewig rührend am Herd steht. Zutaten: 8 Stiele Koriander Saft von 3 Limetten 5 EL Olivenöl 3 EL flüssiger Honig …
WeiterlesenOfen Wedges
Ich bin kein Freund von Fertigprodukten. Aber manchmal muss man halt doch auf eine praktische Beilage zurückgreifen. Bis dato hatte ich immer fertige Wedges gemacht, da meine ersten Versuche nicht wirklich lecker waren – entweder …
WeiterlesenKöfte (Ali Güngörmüs)
Köfte sind eigentlich ganz einfach, das wichtigste ist, dass man unbedingt Lammhackfleisch nimmt. Da ich dies beim Metzger nicht bekommen habe, habe ich eine Vorderhaxe ausgelöst und selbst gewolft. Elisabeth haben sie geschmeckt, bis sie …
WeiterlesenNudeln in Bärlauch-Meerrettich-Sauce
Pünktlich zur Bärlauchzeit, hier wieder ein Rezept. Die Pasta war saulecker, leider durch den Frischkäse nicht ganz mager. Könnte ich mich reinsetzen. Zutaten: 400 g Pasta kleine Zwiebel 150 g Kochschinken 200 g Frischkäse 1 …
WeiterlesenSzegediner Bohnensuppe Methabolic balance
Hier der Beweis, dass Diätküche auch lecker und sehr sättigend sein kann. Ohne Diät würde ich noch etwas Hackfleisch zugeben. Gerne etwas kräftiger abwürzen. Zutaten (2 Personen) 320 g Kidneybohnen aus der Dose abgetropft 1 …
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