Lecker kochen kann jeder
Entweder gut gekühlt als Likör, oder für die Zubereitung von einem klassischen Kir Royal zusammen mit Champagner oder Sekt getrunken schmeckt dieser dunkle Johannisbeerlikör zum reinsetzen. Für einen klassischen französischen Kir Cocktail mischt ihr kühlenWeißwein …
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Dies ist ein Dessert, das auch Kinder sehr gut machen können. Außerdem kann man die Dulce de Leche, die man fürs Eis nicht ganz gebraucht hat, gut aufbrauchen. Wer es „gesünder“ mag, nimmt Vollkornkekse. Für …
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Wer keinen Sous-vide-Garer hat, kann ihn natürlich in der Pfanne machen, aber sous vide gegart, ist er innen schön durch, behält die rosa Farbe und bleibt schon saftig, da er nur kurz angebraten wird. Auch …
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Gerade jetzt im Sommer ist diese kalte Suppe genau das Richtige für ein leichtes Mittagessen. Man kann sie gut vorbereiten und mit ins Büro nehmen. Zutaten: 2 Salatgurken 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 400 g …
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Da das Dhal sehr mild ist, ist es ideal für Kinder geeignet. Elisabeth hat es dann ohne Garnelen gegessen. Zutaten: 2 Personen 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 2 EL Ghee oder Butterschmalz ½ TL gemahlener Kreuzkümmel …
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Ich mag Auberginen, aber in Fett ausgebraten, sind sie einfach nur schwer und liegen im Magen. Ich war also sehr auf dieses Rezept gespannt. Ich hatte recht große Auberginen, würde also beim nächsten Mal die …
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Eine superschöne Kombi: Ente und Obst. Es muss aber nicht immer Orange sein, Brombeeren passen hervorragend und ergänzen sich gut mit dem Süßkartoffelstampf. Zutaten: 2 Personen 2 Entenbrüste Salz, Pfeffer 5 EL Cassislikör 10 EL …
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Der sahnige Klassiker mal anders. Der erste Löffel schmeckt etwas ungewöhnlich, aber wenn man sich auf den spannenden Geschmack einläßt, ist es ein Genuss. Nur ein passender Wein ist mir nicht eingefallen. Warm schmeckt es …
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Ich habe von Susi Schneckenpfannen geschenkt bekommen. Da ich keine Schnecken mag, habe ich nach Ideen gesucht, diese Zweck zu entfremden. Madelaines gehen prima. Man kann zur Not auch Cupcake-Formen nehmen, dann werden sie aber …
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Das Gericht lebt von den Aromen. Insbesondere von dem feinen Safranaroma des Couscous. Ergänzt sich super mit den gemischten Fischen. Ihr könnt natürlich auch ganze Fische nehmen und diese filetieren. Muscheln und Garnelen passen auch …
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